一口の味が、ふいに記憶をよみがえらせることがあります。
それは、祖母の煮物のやさしい甘みだったり、
遠足のお弁当に入っていた卵焼きの香りだったり、
台所に立つ母の後ろ姿と一緒に感じていた、あたたかな湯気かもしれません。
食べ物は、思い出の扉をそっと開けてくれる。
そして同時に、
未来の誰かに、そのぬくもりを手渡していけるものでもあるのです。
受け継がれていく、見えないレシピ
わたしがつくるお味噌汁は、たぶん母に似ていて、
母の味噌汁は、きっと祖母の味が少し溶け込んでいたのでしょう。
にんじんの切り方や、だしの取り方、味の濃さ。
レシピとしては残らなくても、
“感覚”として受け継がれていくものがある。
その小さな積み重ねが、今日のわたしの味をつくっています。
今日の一食が、誰かの未来をあたためる
自分のために作った料理。
家族にふるまった何気ない一品。
友だちに差し入れたお弁当。
そんなささやかなごはんの記憶が、
その人の未来にやさしく残っていくこともある。
「おいしかった」
「安心した」
「うれしかった」
その体験は、いつか、
その人が誰かにやさしくなるきっかけになるかもしれない。
過去も、未来も、いまここでつながっている
お米をとぐ手。
野菜を煮込む香り。
味見をして、「うん」とうなずく小さな時間。
それは、過去の誰かの姿を思い出しながら、
未来の誰かの笑顔を想像しながら行う、
“時をつなぐ祈り”のような営みです。
最後に
今日、あなたが作ったその一皿は、
過去から受け取ったやさしさのかけらでできていて、
未来へと続いていく温もりの橋でもあります。
食べ物は、記憶と希望のあいだにある。
だからこそ、どんな料理も、ただの“食事”ではない。
それは、誰かの人生をそっと照らす、
とても静かであたたかな光なのです。
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