春はデトックス、芽吹きのごはん

春の風がやわらかくなってくると、
畑の野菜たちも、そっと顔をのぞかせはじめます。

ふきのとう、菜の花、せり、よもぎ…。
冬の間にじっと力を蓄えてきた命たちが、
まるで「そろそろ動き出そう」と語りかけてくるようです。

そんな春野菜には、デトックスのちからがあります。
冬にため込んだものを、やさしく外に出して、
心と体を“芽吹きモード”へと切り替えてくれるのです。

からだと心に「余白」をつくるごはん

春は、何かをはじめたくなる季節。
でもその前に、ちょっと立ち止まって、
冬のあいだに重たくなっていた感覚を整える時間をもちませんか？

春野菜の苦みや香りは、
からだの中の「停滞」をそっとほどいてくれる味。

どれも派手ではないけれど、
**「自分を浄化するようなやさしさ」**があります。

春になると外の世界が一気ににぎやかになって、
なんだか焦るような気持ちになることもありますよね。

でも、本当の芽吹きは、
外ではなく“内側”からはじまるもの。

まずは、胃腸を整えて、眠っていた感覚を目覚めさせて。
自分の中の小さな“芽”を信じて育てていくことが、
本当の「動き出す」ための準備になるのだと思います。

自然のリズムに従って育った野菜たちは、
その季節に必要なエネルギーをそっと手渡してくれます。

春の苦味や香りは、まるでセラピーのように、
心の奥に溜まっていたものまで、ゆっくりとかき出してくれる。

「また新しくなってもいいんだよ」
「そろそろ、動き出そうか」

そんなやさしい声が、春のごはんには宿っている気がします。

春の畑から届く、芽吹きのごはん。

それは、
デトックスだけでなく「生まれ変わる」ためのごはんでもあります。

無理に加速しなくてもいい。
ちゃんとあなたの内側に、動き出す準備はできている。

今日の一皿が、
そのやさしい変化に寄り添う“春のはじまり”になりますように。